Salsa de miel y mostaza antigua



Hoy os traigo una receta de la que me enamoré nada más verla en el blog Cocina con Angi, tanto que me puse inmediatamente manos a la obra y... ¡en cinco minutos estaba lista! Sí, no es broma, es tan (pero tan, tan, tan) fácil, que se prepara en un momentín.

Se trata de una salsa de miel y mostaza, ideal para acompañar carnes y patatas. La receta original es con mostaza normal, pero yo he usado mostaza a la antigua (la que tiene las semillitas), para darle un toque más original y vistoso.

Queda genial con patatas asadas en horno tradicional, e incluso con patatas asadas al microondas. Yo hoy la he usado para acompañar un pollo relleno que hizo mi madre para Navidad (delicioso, ¡gracias, mami!) y del que aún me quedaba algo en la nevera.

El resultado: espectacular. Un éxito asegurado.



INGREDIENTES


  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • 1 cucharada sopera de mayonesa
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 3 cucharadas soperas de mostaza a la antigua
  • Un chorrito de limón

PREPARACIÓN


Ponemos todos los ingredientes juntos en un bol. Mezclamos bien con una cuchara, para que queden bien integrados y... ¡listo!



Que sí, que no es broma, que ya está lista la salsa para servir.

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Besitos y... ¡hasta el próximo post!

Hoy leemos... "Chup-chup 11"



Hoy os traigo una nueva reseña de un libro infantil, de la mano de Boolino. En esta ocasión, se trata del número 11 de la colección Chup-chup.

Ésta es una bonita colección de cuentos ilustrados, pensada para que los peques aprendan a leer de manera progresiva. La edad recomendada de estos libros es de 3 a 6 años.

Os incluyo la foto de una de las páginas interiores, para que os podáis hacer una idea del contenido:



Como veis, la historia que se desarrolla en el cuento se hace mediante una frase por página (escrita tanto en mayúsculas como en minúsculas), acompañada de una atractiva ilustración.

En cada uno de los 20 volúmenes de la colección, se introducen letras, sílabas y dígrafos nuevos, aumentando progresivamente la dificultad. En éste, en concreto, se trabaja la letra F. Os incluyo a continuación una foto de la planificación de la colección, para que os podáis hacer una idea más clara de lo que os cuento:


Son cuentos cortitos (éste tiene 16 páginas), lo que resulta ideal para que los peques de esta edad no se cansen ni se desmotiven en la lectura.

En definitiva, me parece una muy buena colección, muy recomendable para ayudar a nuestros peques en la aventura del descubrimiento de la lectura. Desde luego, os puedo decir que a mi hijo de 5 años le ha encantado.

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Besitos y... ¡hasta el próximo post!

Pan "preñao", relleno de chistorra (Reto #Asaltablogs)



Como hoy es último domingo de mes, toca de nuevo recetita para el Reto del Asaltablogs. Por si no conocéis este divertido reto, os cuento de qué va en la receta del solomillo en salsa agridulce.

Este mes de noviembre, el blog asaltado es Cuuking y la receta que he elegido para desvalijar son estos deliciosos bollitos de pan preñao con chistorra. He seguido su receta de manera prácticamente literal. La única diferencia es que, al estirar la masa con el rodillo, la he dejado más fina de lo que indica la receta original, así que no me han quedado tan esponjosos, sino más crujientes. Además, he sustituido la levadura seca de panadero por la cantidad equivalente de levadura fresca prensada.

En serio, tenéis que probarlos: además de riquísimos, son muy fáciles de preparar.

INGREDIENTES


  • 100 ml de agua templada
  • 1 cubito (25 gr) de levadura fresca prensada
  • 1/2 cucharada de postre de sal
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de postre de ajo en polvo
  • 1 cucharada de postre de orégano
  • 1 cucharada de postre de perejil picado
  • Harina de fuerza (la que admita)
  • Chistorras (yo he usado 6, de tamaño salchicha normal) 
  • Sal gorda con una mezcla de especias (para adornar)

PREPARACIÓN


Disolvemos la levadura en el agua templada y vertemos en un bol grande. Añadimos el resto de ingredientes para la masa, menos la harina y mezclamos bien con una cuchara.

Vamos incorporando la harina poco a poco, amasando con las manos, hasta que la masa se despegue del bol y de nuestras manos.

Hacemos una bola con la masa y dejamos reposar en el bol tapado, en un lugar en el que no le de el aire ni se vaya a mover (yo lo meto dentro del horno frío). Esperaremos hasta que doble su volumen (más o menos una hora, dependiendo de la temperatura ambiente).

Estiramos la masa con un rodillo y cortamos porciones algo más anchas y largas que las chistorras. Envolvemos las chistorras enrollando sobre ellas la masa y colocamos en la bandeja del horno (preparada con papel de horno). Dejamos reposar otros 30 minutos dentro del horno frío y apagado, para que aumenten de volumen.

Transcurrido este tiempo, sacamos la bandeja del horno y lo encendemos a 180 grados. Dejamos precalentar unos 10 minutos.

Pintamos los bollitos con un poco de aceite de oliva y espolvoreamos con la mezcla de sal y especias (yo la compro en Mercadona).

Horneamos a 180 grados, hasta que estén doraditos. Serán entre 15 y 20 minutos, dependiendo del horno y el tamaño de las piezas.

¡Y listo! Pero con cuidado, que queman.

Se pueden consumir en caliente o fríos. Se pueden volver a calentar en el horno (sin pasarnos de tiempo, para que no se chamusquen demasiado), pero nunca en el microondas.

Usando esa misma masa como base, se les puede añadir el relleno que más os apetezca.

Espero que os gusten tanto como a nosotros.

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Besitos y... ¡hasta el próximo post!

Hero Nanos Petit (Sello de Calidad Madresfera)


Hero, a través de Madresfera, me ha hecho llegar unas muestras de su nuevo producto (Hero Nanos Petit), para que las pruebe y os cuente qué me ha parecido.

Se trata de unas bolsitas de queso y frutas, adaptadas a la alimentación infantil (a partir de 12 meses). El formato (bolsitas de 80 gr) está pensado para fomentar la autonomía de los peques, ya que se lo pueden tomar solitos sin mancharse demasiado.

El producto se presenta en dos sabores: multifrutas con queso y fresas con queso.

Para ver si este producto obtiene el Sello de Calidad de Madresfera, me piden que valore los siguientes parámetros, puntuando del 1 al 5, según mi nivel de satisfacción:

* Sabores: Ambas variedades resultan muy sabrosas y te hacen desear volver a probarlas.

La de fresa está realmente rica. Pero la de multifrutas, estando también buena, tiene un punto que puede resultar algo ácido para los peques (de hecho, a mi hijo no le ha gustado). Por ello, puntúo este parámetro con un 3.

* Textura: La textura resulta cremosa y agradable, sin tener que apretar demasiado para vaciar la bolsita.

Completamente de acuerdo. Además, la textura resulta muy agradable al paladar. Aquí le doy un 5 clarísimo.

*Aroma: Al abrir la bolsita te apetece comerla al momento.

Lo cierto es que el olor al abrir las bolsitas es bastante suave, lo que resulta más adecuado para los peques que para nosotros (con la edad vamos perdiendo agudeza olfativa, así como sentido del gusto). Así que, como se trata de un producto orientado a los peques, en este parámetro voy a puntuar con un 4.

* Variedades que triunfan: ¿Cual ha sido tu variedad preferida? ¿Te gustaría que se ampliara la gama con un sabor determinado?

Sin duda alguna, nuestro gran favorito ha sido el de fresa y queso. En serio, está muy rico, tanto que, por sí solo se llevaría un 5

Como el de multifrutas no nos ha gustado demasiado, sí estaría bien que ampliaran la gama de productos, usando sabores simples, más fácilmente identificables por los peques, y con frutas poco ácidas. Por ejemplo, melocotón y queso.

* Composición del producto: El contenido en lácteos y fruta es adecuado para un producto infantil.

Creo que todos estamos de acuerdo en que un producto de este tipo no debe usarse como sustituto de la fruta fresca. Pero también todos sabemos que no siempre resulta demasiado fácil que los peques coman fruta, así que no está mal contar con productos de este tipo que (sin resultar equivalentes a una fruta) se les puede ofrecer como un postre más sano que la bollería o similares.

Teniendo esto en cuenta, en la lista de ingredientes dice que tiene un 70% de frutas (purés y zumos de fruta parcialmente a partir de concentrado) y un 25% de queso fresco.  Además, si atendemos a la información nutricional del producto, la cantidad de azúcares es del 12% del producto, lo cual (teniendo en cuenta que lleva fruta, cuyo contenido en azúcar es elevado) no me parece exagerado. Así que, teniendo todo esto en cuenta, y sabiendo que es un producto infantil, en este apartado le doy 4 puntos.

¿Y vosotros? ¿Habéis probado ya Hero Nanos Petit? ¿Qué os ha parecido? ¿Cuál es vuestra variedad favorita? ¿Consumen vuestros hijos habitualmente productos de este tipo? Me encantaría conocer vuestra opinión.

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Besitos y... ¡hasta el próximo post!

¿Buscas inspiración para Halloween?


Ya os he contado en alguna ocasión que Halloween no es que me chifle, precisamente... Pero cada año resulta más complicado esquivar esta celebración, sobre todo si tienes peques en casa: entre el cole, la academia de inglés, los amigos... Es imposible vivir al margen de todo. Así que es mejor unirse a la fiesta y pasárselo bien que quedarse refunfuñando.

Así que hoy os traigo algunas ideas, por si necesitáis inspiración para Halloween. 

Empezamos con algunos posts que he publicado en años anteriores. Primero unas recetillas:





Y, a continuación, unos archivos de descarga gratuíta:
 
FREEBIE: TARJETAS PROJECT LIFE "NOCHE DE BRUJAS"



También os traigo dos tableros de mi cuenta de Pinterest (fuente de inspiración inagotable). En el primero, voy pineando cosas variadas relacionadas con la temática de Halloween:

Sigue el tablero Halloween de Carmen Alcaide en Pinterest.

Este segundo tablero es específico para ideas de maquillaje y disfraces para los peques de la casa:

Sigue el tablero Disfraces niños de Carmen Alcaide en Pinterest.

Espero que podáis sacar de aquí muchas ideas chulas, ya me contaréis. Porque vosotros... ¿celebráis con gusto esta fiesta? ¿O lo hacéis por los peques (como nosotros)?

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Besitos y...¡hasta el próximo post!

Hoy leemos... "¡Llega el Sr. Flat!" (y concurso)


Siempre he sido una lectora empedernida (no en vano acabé siendo profesora de Lengua y Literatura), así que lo cierto es que tenía muchas ganas de incluir una sección sobre libros en este blog. Y Boolino me ha dado la excusa perfecta para empezarla, al mandarme este libro para que os cuente qué me ha parecido.

"¡Llega el Sr. Flat!" es el primer volumen de una colección llamada Agus y los monstruos y sirve para presentar los personajes y perfilar la historia que hará de hilo conductor a la colección.

No quiero contaros mucho sobre el argumento porque, como ya os he dicho al comentar películas y series de TV, quiero que éste sea un blog libre de spoilers (es decir, que no quiero reventaros los argumentos). Y cuando hable de libros, esto no va a ser distinto.

Os incluyo por aquí la sinópsis que aparece en la contraportada del libro, para que os hagáis una idea:  "¡Hola! Soy Agus Pianola. Tú no lo sabías, pero tarde o temprano teníamos que ser amigos. Hasta hace poco yo era un niño bastante normal: iba a la escuela, perdía redacciones, tuneaba pizzas... Pero el día que conocí al Sr. Flat todo cambió. Ah, claro, tú todavía no sabes quién es el Sr. Flat, ¿verdad? Solo te diré que es un monstruo y que desde que se instaló en mi habitación el mundo no solo es más divertido, sino que también es un lugar mejor. Mejor, ¡pero con un montón de líos!"

La edad recomendada de este libro es de 8 a 11 años. Pero esto es meramente orientativo y dependerá del nivel de lectura de cada peque. Y es que, aunque salgan monstruos, son de los que no dan nada de miedo.

Tiene un formato muy atractivo, que mezcla la novela tradicional con el cómic. Las ilustraciones no son simples adornos del texto, sino que forman parte de la misma historia:

Creo que ésta es una manera interesante de fomentar el gusto por la lectura en los peques. Además, también se trabaja este aspecto en el mismo argumento del libro, ya que el Sr. Flat es el monstruo de los libros y consigue contagiar a Agus de su pasión por las buenas historias, descubriéndole las maravillosas aventuras que se esconden entre las páginas de clásicos como "La Isla del Tesoro", "Peter Pan",...

En fin, que se trata de un libro muy entretenido (con un protagonista con el que los peques se pueden identificar fácilmente), que también nos puede servir de herramienta a padres y educadores para trabajar el fomento de la lectura.

Además, al tratarse del principio de una historia más amplia, que se irá desarrollando a lo largo de la serie, al final te quedas con las ganas de saber más (lo que también favorece que los niños se "enganchen" a la lectura).

En cuanto al formato físico del libro, pese a ser de tapa blanda, tiene una buena encuadernación (resistente a manitas y manazas) y la calidad y grosor del papel son buenos. No se trata de una edición "de bolsillo", ni mucho menos.

Ficha técnica del libro:

  • Autor: Jaume Copons
  • Ilustradora: Liliana Fortuny
  • Colección: Agus y los monstruos
  • Editorial: Combel
  • Idioma: Español
  • Edad: 8-11 años
  • Año: 2014
  • Formato: Tapa blanda
  • Páginas: 136
  • Tamaño: 215 x 150 mm. 233 g.
  • ISBN 9788498259117 

CONCURSO "DIBUJA TU MONSTRUO"


En Boolino han preparado además un divertido concurso, con unos premios muy especiales. Pueden participar todos los peques que quieran, entre 6 y 12 años, mandando el dibujo de un monstruo de su invención. Cada uno de los tres ganadores se llevará estos premios:
  • Una tablet Lenovo de 10 pulgadas
  • Una taza exclusiva de Agus y los monstruos
  • Los tres libros que elija de la serie
  • ¡Y su monstruo publicado en un libro de Agus y los monstruos!

Para ver todos los detalles de este concurso, y participar, os podéis pasar por www.dibujatumonstruo.com, donde, sólo por inscribiros, recibiréis una careta y un póster gratis.

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¿Tienes 5 minutos? ¡Prepara este paté de caballa casero! (Reto #ElAsaltablogs)


Como hoy es último domingo de mes, toca de nuevo recetita para el Reto del Asaltablogs. Por si no conocéis este divertido reto, os cuento de qué va en la receta del solomillo en salsa agridulce, que publiqué el mes pasado.

Este mes de octubre, el blog asaltado es Cocinar con amigos y la receta que he elegido para desvalijar es este increíble paté de caballa. He seguido su receta de manera prácticamente literal. La única diferencia es que las latas de caballa que yo he usado tenían un peso distinto de la que usa ella, así que he tenido que modificar las cantidades del resto de ingredientes de manera proporcional.

El resultado es un paté delicioso, con muy buena textura, ideal para untar en un sandwich. Genial para que los peques coman algo más de pescado sin rechistar. Por cierto, aunque lleve unas gotitas de tabasco, no pica nada de nada, sólo le aporta algo de sabor (en serio, se lo podéis dar tranquilamente a los peques). Eso sí, no os paséis con la pimienta, a no ser que lo queráis picante.

INGREDIENTES


  • 2 latas de caballa en aceite de oliva (2x90 gr, es decir, 180 gr en total).
  • 3 quesitos en porciones
  • 1 cucharada sopera de mayonesa
  • Una pizca de pimienta
  • 6 gotitas de tabasco

PREPARACIÓN


La elaboración de este paté no puede ser más simple: batiremos todos los ingredientes (incluyendo el aceite de las latas de caballa) hasta obtener una pasta homogénea. Lo pasamos al recipiente donde lo serviremos, lo tapamos con film transparente y dejamos enfriar en la nevera.

¡Y listo!

En serio, ya no hay que hacer nada más que untarlo en pan para comerlo.

¿A que ha sido fácil?

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Besitos y... ¡hasta el próximo post!

DIY: maleta vintage de cartón



Cuando yo era pequeña, en las actuaciones de Navidad del cole, como mucho, nos vestíamos de pastorcitas y pastorcitos y cantábamos un villancico, o similar. Y lo monísimos que estábamos... Además, podíamos aprovechar el disfraz casi de un año para otro, heredarlo entre hermanos, primos, vecinos...

Pero hoy en día ya no es así. En los colegios, por regla general, hay un derroche de imaginación a la hora de planificar las actuaciones de Navidad. Esto nos obliga a los padres a quebrarnos la cabeza (cuando no el bolsillo) para preparar el disfraz que llevarán nuestros peques en ese gran día. Porque para ellos es todo un acontecimiento: pasan mucho tiempo ensayando y les encanta que sus papis vayan a verlos actuar.

Y por ellos... lo que sea.

El año pasado, mi hijo (entre otras cosas) tenía que llevar una maleta. La maleta tenía que ser adecuada para el tamaño de un niño de 4 años y no pesar. El resto del disfraz consistía en bombín, pajarita y jersey de rombos. Vamos, que era como un viejo en miniatura (yo me lo comía a besos). Para que fuera en consonancia con el resto de elementos, la maleta debía tener un aspecto "antiguo". Y, como encontrar una maleta que cumpliera todos esos requisitos (tamaño, peso y aspecto) para comprarla era misión imposible, no me quedó más remedio que hacerla yo misma.

Y, la verdad, no me quedó nada mal.

Así que os cuento más o menos cómo la hice, por si os puede servir a vosotros.

Tuve la gran suerte de haber guardado la caja en la que me enviaron los caramelos que usé para hacer la receta de las manzanas con salsa de caramelo, que tenía ya esa forma, con los laterales hacia adentro. Pero una caja grandecita de zapatos también me hubiera servido igual. Eso sí, si váis a usar cualquier otra caja, os recomiendo forrarla con papel kraft (papel de embalar marrón, del de toda la vida).

He de decir que la maleta es de adorno: no se puede usar como tal maleta.

Las correas de la maleta están hechas con tiras de goma eva. No van pegadas, sino sujetas con encuadernadores dorados grandecitos, que también hacen la función decorativa de remaches.

El asa de la maleta está hecho con un rulo de goma eva (pegado con pegamento Imedio), en forma de "macarrón gigante". Por el agujero del "macarrón" introducimos una tira de cartón, cortada a la medida, que irá fijada a la caja también con encuadernadores. Iremos tomando las medidas a ojo, haciendo varias pruebas, hasta que quede a nuestro gusto. La forma de "asa" hemos de hacerla doblando (con cuidado y paciencia) el cartón y la goma eva con las manos y fijándola con los remaches a la distancia adecuada.

Cuando estén colocados todos los remaches (para que las "patitas" queden por dentro y no se vean) pegaremos con cola blanca los bordes de la caja, para que no se nos abra.

Una vez terminada la estructura, llega el momento de decorar nuestra maleta.

Las hebillas están hechas con cartón forrado de papel dorado.

Las "pegatinas" de los distintos destinos (algo muy típico de las maletas antiguas) las conseguí haciendo una búsqueda de imágenes en Google. No os incluyo los archivos, porque es probable que algunas imágenes tengan derechos y no quiero líos. Yo busqué en Google - Imágenes y fui probando con "etiqueta maleta vintage", "international travel vintage" y similares, hasta encontrar las que me fueron gustando.

Una vez tenías las imágenes, las imprimí en color, en folio blanco normal, las recorté y las pegué en la maleta con cola blanca.

La etiqueta, como no va totalmente pegada a la estructura de la maleta, la pegué primero sobre cartulina, para darle más consistencia. Después, la até con un trozo de cordel al asa de la maleta, arrugué un poco los bordes con los dedos (para darle un aspecto envejecido) y pegué la parte central a la maleta con un poco de cola blanca, para fijarla. En la etiqueta escribí el nombre del niño y el curso.

¡Y listo!

Ya veis que de qué forma tan sencilla, y con materiales baratos y fáciles de encontrar, podemos hacer esta maletita para una actuación infantil.

Espero que esta entrada os resulte útil y os sirva de inspiración, que ya queda poco para las actuaciones navideñas de este año.

¿A vosotros os pasa lo mismo? ¿Os piden cosas muy rebuscadas para las actuaciones del cole?

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Hoy toca cena fácil: rollitos de pizza


Para hoy os traigo una receta muy fácil: estos rollitos de pizza, que se preparan en un momento y son ideales para una cena rápida o para un picoteo (por si vienen visitas inesperadas, por ejemplo). Además, están buenísimos. 

Ya veréis lo poco que duran en el plato... ¡si os descuidáis, os quedáis sin ninguno! 

Y seguro que a vuestros peques les encantan: ¡el mío los devora!

INGREDIENTES


  • Una lámina de hojaldre
  • Tomate frito
  • Jamón York
  • Queso rallado
  • Orégano

Yo uso hojaldre congelado (de hecho, siempre tengo hojaldre en el congelador, porque me saca de más de un apuro). Sólo debéis tener la precaución de dejarlo descongelar un rato antes.

En cuanto al queso rallado, en esta ocasión he usado una mezcla de varios tipos de queso, pero podéis usar el que más os apetezca.

PREPARACIÓN


Precalentamos el horno a 200 grados.

Colocamos la lámina de hojaldre sobre un papel de horno (cortado a la medida de la bandeja que usaremos para hornear los rollitos) y la estiramos un poco con el rodillo. Nos debe quedar con forma rectangular (lo bueno de la masa congelada es que ya tiene esa forma).

A continuación, le pondremos el relleno. Primero, cubrimos la superficie con tomate frito, repartiéndolo bien con una cuchara. Después ponemos varias lonchas de jamón york y un buen puñado de queso rallado por encima. Para terminar, espolvoreamos orégano al gusto. Nos quedará algo así:



Ahora sólo nos queda enrollar el hojaldre sobre sí mismo, a lo largo, para formar un rulo bien apretadito.

Cortamos el rulo en rodajas de unos dos dedos de ancho y los colocamos en el mismo papel de horno (que habremos puesto ya en la bandeja del horno). Es importante colocarlos planos y algo separados, porque el hojaldre crece al hornearlo. Al cortar los rollitos, es normal que se nos deformen un poco, así que los pondremos en la bandeja lo más redonditos y bonitos posible.

Horneamos hasta que el hojaldre esté hecho y doradito (entre 10 y 15 minutos, según el horno y nuestro gusto). Los iremos vigilando para que no se nos quemen.

Sacamos del horno y... ¡a comer! Se pueden servir recién hechos (¡con cuidado de no quemarse!) o a temperatura ambiente, si los queremos dejar preparados con antelación. También se pueden volver a calentar unos minutitos en el horno precalentado, pero nunca en el microondas (porque el hojaldre se pone blandurrio).

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Preciosos imprimibles gratis para tu recetario


Hoy quiero compartir con vosotros unas imágenes preciosas que encontré navegando por Pinterest. Están sacadas de un libro de recetas de 1939. Yo las he usado para decorar un recetario que hice con técnicas de scrapbooking para regalar a mi madre, pero resultan también ideales para elaborar otro tipo de proyectos relacionados con esta temática. ¡El límite es vuestra imaginación!

Importante: estas imágenes, al contrario de lo que es habitual en este blog, no las he diseñado yo, por eso no las podéis descargar directamente desde aquí. Pero son tan bonitas que no podía dejar de compartirlas con vosotros. Por eso, os dejo el enlace a la página desde donde os las podéis descargar de manera totalmente gratuita.


La página está en inglés, pero os cuento un poquito por encima. Para descargaros las imágenes, sólo tenéis que pinchar en cada una con el botón derecho del ratón y seleccionar "Guardar imagen como..." para descargarlas directamente a vuestro ordenador, desde donde las podréis usar en vuestros proyectos. Y si, de paso, le dejáis un mensajito de agradecimiento a su autora, pues sería todo un detallazo.

Por cierto, si os apetece, podéis seguirme en mi perfil de Pinterest, donde voy guardando todas las cositas chulas que me encuentro cuando navego por Internet.

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¿Qué ha pasado en el blog en septiembre?



¿Te has perdido algún post de este blog en septiembre? ¡Sin problema! Aquí te los pongo todos juntitos, agrupados por categorías, para que no te pierdas nada de nada.

¡Empezamos!

RECETAS





Patatas asadas al horno
Ensalada de pasta con espinacas, bacon y queso
Quiche de espinacas, bacon y queso Edam
Solomillo de cerdo con salsa agridulce

FICHAS DE LECTO-ESCRITURA EN MAYÚSCULAS


En este mes de septiembre hemos completado la primera serie de 80 fichas para ayudar a nuestros peques con la lecto-escritura en español, en letras mayúsculas. Esta serie conforma en sí misma un método completo para aprender a leer y escribir, que yo misma he usado con mi hijo con resultados muy positivos. 

Pinchando en la imagen, podéis acceder al post donde están los enlaces para descargar de forma gratuita todas las fichas. Espero que os resulte tan útil como a mí.

http://aminomegustacocinar.blogspot.com.es/2015/08/freebie-fichas-lectoescritura-mayusculas-espanol-gratis.html

CINE Y TV


En esta categoría, os recomiendo una serie de TV (que me parece muy chula) y os cuento cuáles son las 10 peores películas que he visto últimamente. ¿Quieres saber cuáles son? Pincha en cada imagen para acceder directamente a los posts donde te lo cuento todo.

http://aminomegustacocinar.blogspot.com.es/2015/09/10-peores-peliculas.htmlhttp://aminomegustacocinar.blogspot.com.es/2015/09/serie-de-tv-dark-matter-temporada-1.html

UN SITIO PARA COMER


En septiembre también os cuento lo que nos parece Foster's Hollywood. Si pinchas en la imagen, podrás saber si repetiremos... o no. ¿Tienes curiosidad?

http://aminomegustacocinar.blogspot.com.es/2015/09/opinion-restaurante-fosters-hollywood.html

Y hasta aquí lo que dio de sí el pasado mes de septiembre de 2015 en este blog. Llevo como un par de semanas, o así, sin publicar nada, así que ya es hora de ir poniéndole remedio y prepararos nuevos posts recién sacados del horno para este mes de octubre.

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Patatas asadas al horno


La receta que más visitas tiene, a día de hoy en este blog es la de las patatas asadas al microondas. Pero tenía pendiente compartir con vosotros también la receta de las patatas asadas en horno convencional, así que hoy me he puesto manos a la obra.

En realidad, esta receta es una "no receta": las patatas se van haciendo ellas solitas en el horno, sólo hay que vigilarlas de vez en cuando, como ya os contaré.

Estas patatas asadas quedan deliciosas como guarnición para una carne o pescado, y combinan a la perfección con vuestra salsa favorita. A mí me encantan con esta salsa de queso azul casera.

INGREDIENTES


  • Patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal

PREPARACIÓN


Precalentamos en horno a 180 grados.

La cantidad de patatas dependerá de los comensales y el hambre que tengan. Eso sí, es conveniente elegir patatas medianas, y todas más o menos del mismo tamaño, para que se hagan de manera uniforme.

Lavamos muy bien las patatas (las asaremos con piel) y las partimos por la mitad, longitudinalmente. Hacemos unos cortes en la superficie con un cuchillo, en forma de rejilla, y las colocamos las mitades boca arriba en una fuente de horno, preparada con papel de horno.

Sobre cada media patata, echamos un chorrito (pequeñito) de aceite de oliva del bueno y un poco de sal.

El tiempo de horneado dependerá mucho del tamaño de las patatas. Pero para unas patatas de tamaño mediano suele rondar los 40 o 45 minutos.

Cuando empiecen a coger algo de colorcillo por arriba (más o menos a los 20 minutos), les damos la vuelta a todas, poniéndolas boca abajo.

Las dejaremos así unos 10 minutos más.

Después, les volvemos a dar la vuelta y dejamos que se terminen de hacer así, hasta que tengan el colorcillo deseado y que al pincharlas por la parte más gruesa con una brocheta las notemos blanditas. Más o menos, serán unos 10 o 15 minutos más.

¡Y listo! Las sacamos del horno y servimos inmediatamente (cuidado, que queman).

Se pueden dejar un rato dentro del horno apagado, para que se conserven calientes, si no las vamos a servir al momento. Incluso se pueden hornear con antelación y darles un último calentón en el horno unos minutos antes de servirlas (pero NO en el microondas, que se reblandecerían).

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Solomillo de cerdo con salsa agridulce (Reto #ElAsaltablogs)



Este año me he vuelto a unir al divertido reto del Asaltablogs, que consiste en que cada mes se "desvalija" a un blog del grupo (previamente elegido por sorteo), eligiendo cada uno de los participantes una de las recetas de dicho blog y publicando todos nuestra versión de la misma de manera simultánea. Ya participé en la primera edición del reto, pero no me uní para la segunda por falta de tiempo. En esta tercera edición sí he decidido reengancharme... ¡y aquí estoy!

Este mes de septiembre, el blog asaltado es Bea Recetas y más, que está llenito de recetas apetitosas, pero yo he elegido ésta por ser bastante "de mi estilo": fácil pero resultona. He seguido la receta de Bea de manera prácticamente literal. Sólo he cambiado la forma de cortar el solomillo: en lugar de en taquitos, he preferido hacerlo en pequeñas rodajitas. Esto implica que hay que dejarlo menos tiempo, para que no se quede duro.

He de decir que la salsa nos ha encantado, está deliciosa, y otro día he de probarla con pollo.

INGREDIENTES



  • 1 solomillo de cerdo
  • 2 cucharadas soperas de ketchup
  • 2 cucharadas soperas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1/2 cucharada sopera de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada sopera de Maizena (harina de maíz)
  • 150 ml de zumo de naranja


PREPARACIÓN


Primero vamos a preparar la salsa. Para ello, disolvemos la Maizena en el zumo de naranja frío. Mezclamos en un bol con el resto de ingredientes, removiendo bien para que quede todo bien integrado, y reservamos.

Cortamos el solomillo en rodajitas, salpimentamos y pasamos por la sartén bien caliente, con un chorrito de aceite de oliva, a fuego fuerte. Cuando esté marcado (pero no hecho del todo) añadimos la salsa y dejamos hervir sin dejar de remover. Si es necesario, bajamos a fuego medio. Cuando la salsa espese, retiramos del fuego y servimos inmediatamente.

¡Y ya está! ¿Verdad que ha sido fácil?

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Besitos y... ¡hasta el próximo post!

Fichas para aprendizaje y práctica de lecto-escritura en mayúsculas (parte 8)




Hoy os traigo la octava parte de esta serie de fichas para que los peques puedan aprender y practicar la lecto-escritura en mayúsculas. Si has llegado aquí directamente, puedes acceder al primer post de esta serie, donde podrás encontrar la lista completa de fichas.

En esta ocasión os traigo las fichas de la 71 a la 80. Aquí tenéis los enlaces a cada una de las fichas, para que las podáis imprimir y trabajar cómodamente.

Os recuerdo que las letras se van presentando y trabajando de manera progresiva, así que recomiendo hacer las fichas en orden.


Llegados ya a este punto, el alumno ya es capaz de reconocer las distintas vocales y consonantes y usarlas en distintos contextos, así que ya lo que queda es practicar. Así que en esta serie de fichas, una vez hemos terminado el repaso general en la ficha 71, comenzamos ya a ver las letras y sílabas en un uso real del lenguaje. En esta primera fase, he optado por echar mano del refranero, ya que son frases cortas con un sentido completo. Podemos aprovechar también para explicarles el significado de cada refrán.

Comenzamos también a usar el punto para marcar el final de cada frase, para que se vayan familiarizando con los signos de puntuación.

Y ya no tengo nada más que contaros por hoy... Ya sabéis que cualquier duda me la podéis hacer llegar por e-mail, las redes sociales o a través de los comentarios de este blog. Estaré encantada de ayudaros, en la medida de mis posibilidades.

Sí me gustaría saber si estáis usando estas fichas y el resultado que estáis obteniendo. Me encantaría conocer vuestras experiencias.

Próximamente publicaré una nueva serie de fichas, que continúen y complementen el trabajo que hemos estado realizando hasta ahora. Si no quieres perdértelo, te puedes suscribir al blog de forma gratuita.

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Fichas para aprendizaje y práctica de lecto-escritura en mayúsculas (parte 7)



Hoy os traigo la séptima parte de esta serie de fichas para que los peques puedan aprender y practicar la lecto-escritura en mayúsculas. Si has llegado aquí directamente, puedes acceder al primer post de esta serie, donde podrás encontrar la lista completa de fichas.

En esta ocasión os traigo las fichas de la 61 a la 70. Aquí tenéis los enlaces a cada una de las fichas, para que las podáis imprimir y trabajar cómodamente.

Os recuerdo que las letras se van presentando y trabajando de manera progresiva, así que recomiendo hacer las fichas en orden.


Esta semana terminamos con la presentación de las letras en mayúsculas. Con esto, en la ficha 67 quedan ya vistas todas las letras del abecedario.

A partir de la ficha 68 haremos un repaso de todas las sílabas que hemos estado viendo estas semanas. Cuando terminemos este repaso, a partir de la semana que viene, ya sólo trabajaremos frases, para que los alumnos vayan cogiendo más soltura.

Y ya no tengo nada más que contaros por hoy... Ya sabéis que cualquier duda me la podéis hacer llegar por e-mail, las redes sociales o a través de los comentarios de este blog. Estaré encantada de ayudaros, en la medida de mis posibilidades.

Sí me gustaría saber si estáis usando estas fichas y el resultado que estáis obteniendo. Me encantaría conocer vuestras experiencias.

El viernes 25 de septiembre de 2015  publicaré las fichas de la 71 a la 80. Si no quieres perdértelo, te puedes suscribir al blog de forma gratuita.

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Las 10 PEORES películas que he visto últimamente (artículo sin spoilers)


Hoy vamos a hacer un repaso a las diez peores películas que he visto últimamente. No todas son películas nuevas ni últimos estrenos, porque, como ya os contaba cuando os hablé de Jurassic World, no suelo ir al cine con frecuencia. Pero sí veo bastantes películas y series de TV.

Normalmente os hablo de las cosas que sí me gustan, pero cuando ves tanto material, es obvio que también habrá cosas que no te gustarán. Así que he decidido hacer este listado de películas que NO volvería a ver y os cuento mi opinión sobre ellas.

El orden en el que aparecen es aleatorio, no se trata de un ranking, las he ido colocando según se me han ocurrido.

Por supuesto, como siempre que hablo de estos temas, intentaré que se trate de un artículo libre de spoilers (que no os voy a reventar el argumento, por si no las habéis visto), así que os agradecería que tampoco incluyáis spoilers en los comentarios, por respeto a los demás lectores. 

En esta lista hay películas que ya se ve de lejos que van a ser mediocres, pero hay también algunas que te las venden como películas buenas... Y yo creo que estas últimas son las que más rabia me dan.

Como ya os he comentado, este artículo refleja mi opinión personal. Pero, como contra gustos no hay nada escrito, lo que a uno le puede parecer una patata, para otro puede ser una obra de arte. Cada uno es libre de tener su propia opinión sobre estas películas y siempre resulta enriquecedor conocer puntos de vista distintos.

¡Empezamos!

1. MORTDECAI (2015)



Este película se presenta como de acción y aventuras con toques de humor. Pero el tener un buen reparto no la salva de ser un pestiño insoportable: el guión es malo, sin sentido y la película aburrida a más no poder.

Tiene un cierto aire surrealista y unos personajes esperpénticos (ojo, no es una crítica, esto en un guión bien elaborado podría dar mucho juego), producto sin duda de ser la adaptación de una trilogía de libros y haber sido concebidos así por su autor. Al no haberlos leído, no puedo juzgarlos. Pero sí puedo decir que su adaptación cinematográfica no vale nada. De hecho, te deja un mal sabor de boca, porque te quedas toda la película esperando un momento realmente gracioso o genial... que no llega.

2. MAD MAX (2015)



Todos conocemos la trilogía original Mad Max, protagonizada por Mel Gibson (1979, 1981 y 1985). Estas tres películas no es que sean una maravilla, de hecho, para mí la única que tiene un pase es la tercera de la saga: Mad Max, más allá de la cúpula del trueno (en la que también sale Tina Turner).

Por ello, cuando me enteré de que iban retomar la historia, no pude dejar de preguntarme: "¿Realmente hacía falta?". Y, después de ver la película ya tengo mi respuesta: "No, definitivamente, no hacía falta".

La acción, por si no habéis visto ninguna de las películas anteriores, se sitúa en un mundo post-apocalíptico. Tras una guerra nuclear, la tierra es un páramo desierto y los supervivientes luchan por su propia existencia rodeados de violencia sin sentido y en condiciones extremas. Max, el protagonista, antes de la guerra había sido policía, pero en este nuevo mundo ha de adaptarse... o morirá.

¿Qué puedo decir de esta cuarta película de la saga? Pues que no tiene sentido. La historia es absurda y aburrida. Cumple lo que promete en cuanto a lo de la violencia gratuita (vamos a ver, es Mad Max), pero por lo demás... Se me hizo larguísima y no volvería a verla.

Igual que ocurría con Mortdecai, el hecho de contar con buenos actores no implica necesariamente que la película vaya a ser buena.

3. 300, EL ORIGEN DE UN IMPERIO (2014)



La película 300, de 2006, no es que me guste especialmente, pero reconozco que en su momento fue muy original estéticamente y la historia está razonablemente bien construida.

Pero esto no ocurre con esta segunda película de la franquicia, que funciona como precuela de la anterior. Volvemos a ver los mismos abdominales maquillados y las mismas estética que toma recursos del mundo del cómic. Es decir... más de lo mismo. Pero esta vez enmarcando una historia absurda y sin sentido. Ni siquiera puedo decir que resultara entretenidilla.

4. NOÉ (2014)



En esta película, no voy a entrar en si la historia que cuenta es más o menos fiel a los textos bíblicos. Ésta es una de las grandes críticas que se le ha hecho, pero yo considero que se trata de una adaptación de un libro y, como en todas las adaptaciones cinematográficas de obras literarias, se toman licencias. Con lo cual, a priori, el hecho de que haya licencias en la historia no debería ni sorprendernos, ni ser algo necesariamente malo.

Visualmente, la película es espectacular. Muy buena fotografía y efectos especiales correctos.

Pero el guión, para mi gusto, deja mucho que desear. No quiero dar muchos detalles, porque pretendo que este artículo sea libre de spoilers, pero tal vez si no se hubieran tomado ciertas licencias la historia sería más consistente y... creíble (por decirlo de algún modo). Y no lo digo por motivos religiosos (que es por donde le llueven las críticas), sino por motivos puramente literarios. La Biblia es una de las fuentes principales de la literatura occidental y lleva siendo best-seller durante siglos por un motivo (más allá de la fe): porque la historia funciona. Y si algo funciona, mejor no tocarlo demasiado.

Y el remate del tomate es cuando aparecen los ángeles. Para mí, sólo hay una palabra para describirlos: ridículos. Si veis la película, o si ya la habéis visto, ya me contaréis lo que os parecen a vosotros estos personajes...

5. LUCY (2014)



En el cartel leemos: "La persona media usa el 10% de su capacidad cerebral. Hoy ella alcanzará el 100%". Pinta bien, ¿verdad?

Pues no.

Una historia absurda, sin sentido y aburrida con un final decepcionante. En definitiva, una completa pérdida de tiempo.

6. DOCE AÑOS DE ESCLAVITUD (2013)



Esta película es un claro ejemplo de que el hecho de tener un montón de nominaciones en los premios Oscar (incluso ganó varios) no significa que sea buena. Y eso que el guión muy original no es, ya que está basado en un libro...

Pero el resultado es una película aburridísima, lenta y (lo que es peor) pretenciosa. Sí, me molestan bastante las películas con pretesiones, que se venden como "la película del año", pero no son capaces de alcanzar ni de lejos estas espectativas.

Por si fuera poco, algo que no alcanzo a comprender es la gran cantidad de escenas vacías de contenido (tomas interminables de árboles, por ejemplo), que no aportan a la historia nada más que metraje. Porque la película es larga con ganas.

Ojo, no tengo nada en contra de las películas largas (de hecho una de mis favoritas es Lo que el viento se llevó, que dura cuatro horas), siempre y cuando la historia realmente de para una película larga. Pero en Doce años de esclavitud esto no ocurre, y realmente parece que la película dure doce años, no porque en realidad sea tan larga, sino porque se hace interminable.

7. TORTUGAS NINJA (2014)



He de confesar que en los años 90 me hacían gracia los dibujitos de las Tortugas Ninja, incluso que encuentro bastante divertida la película original, Las Tortugas Ninja (1990). Es más, os diré que encuentro que los nuevos dibujos que han hecho de estos personajes, y que actualmente emiten en TV, con una estética más moderna (más acorde al gusto de la nueva generación) me parece una buena adaptación.

Pero la película nueva... ¡Ay, la película!

Hay tortugas mutantes ninjas adolescentes, adiestradas por una rata (también mutante) que ejerce de padre y maestro, y una reportera "toca-narices" que los descubre y se hace su amiga. 

Pero aquí se acaba todo parecido con la historia original. La historia que cuenta esta película entra en graves contradicciones con lo que ya conocemos de estos personajes.

Y, por si esto fuera poco (que yo creo que no lo es, dado que hablamos de personajes que se pueden ya considerar como "clásicos"), el guion es flojo e inconsistente, dando como resultado una película aburrida.

8. LINCOLN (2013)


Y hablando de películas aburridas...

Vamos a ver, si veo una película que se llama Abraham Lincoln, cazador de vampiros (2012), sé que no va a ser una gran película precisamente. Si, esa película existe y cumple lo que promete. Es malilla, pero entretenida.

Pero si me pongo a ver una película que histórica, con un gran director (oye, que es de Spilberg, casi nada), al frente de un reparto de lujo, yo me espero ver un peliculón.

Pero no.

Me pareció aburrida e insufrible.

9. AFTER EARTH (2013)



Will Smith me parece un gran actor (quién lo iba a decir, cuando lo veíamos en la serie de TV El príncipe de Bel Air, allá por los '90, ¿verdad?). 

Pero su hijo no lo es, al menos todavía.

Yo creo que el problema principal de esta película es que todo el peso cae sobre su hijo, que es el protagonista, mientras que Will Smith tiene un papelito pequeño. Pero te la venden como una película de Will Smith, en la que también sale su hijo. ¿Notáis la diferencia? Bueno, si veis la película, seguro que la notaréis.

¿Qué decir? Guión inconsistente, un protagonista que tiene mucho que aprender... En definitiva, lo que prometía ser una entretenida película de ciencia-ficción protagonizada por Will Smith, resulta ser una tomadura de pelo y, peor aún, aburrida.

10. GUERRA MUNDIAL Z (2013)



No creo que esté destripando ningún argumento si os digo que esta película va de un apocalipsis zombi... Otro apocalipsis zombi. Porque el tema no tiene nada de original, teniendo en cuenta el enorme éxito de la serie de TV The Walking Dead (serie que me encanta y a la que estoy enganchadísima, por cierto).

Realmente, no creo que hiciera falta esta película. Por mucho que esté basada en un libro, creo que al hacerla en el contexto del "boom" de una serie sobre un tema muy similar, el resultado parece una mala copia oportunista.

Y, encima, no llega ni de lejos a la calidad de la serie de TV, ni en argumento, ni en atmósfera sofocante.

Bueno, pues a mí ya no que queda nada más que contaros por hoy, que creo que ya me he enrollado bastante... Ahora te toca a ti opinar. ¿Has visto estas películas? ¿Qué te han parecido? ¿Quitarías alguna de la lista? ¿Cuáles añadirías? Me encantaría conocer tu punto de vista.

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Prepara esta quiche de espinacas con bacon y queso Edam y tendrás la cena lista en un momento



Ya os he contado en alguna ocasión que, para mí, una tortilla de patatas tiene demasiado trabajo (y mira que me gustan). Así que para apañar una cena rapidita, siempre prefiero preparar una quiche, que se plantea en un momento y luego se hace ella solita en el horno, casi sin manchar.

Muchas veces preparo una quiche con lo que tengo en la nevera, como ya os contaba en esta receta de la quiche "de andar por casa" que publiqué hace ya bastante tiempo. 

En esta ocasión, la he hecho un pelín más elaborada, aunque tampoco es para llevarse las manos a la cabeza. Y puede ser una buena opción para que los peques de la casa coman espinacas sin rechistar.



INGREDIENTES



  • 1 lámina de masa quebrada 
  • 200 gr de espinacas frescas
  • 2 lonchas de bacon
  • 1 o 2 lonchas de queso Edam
  • Queso rallado
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Orégano


PREPARACIÓN


Yo uso masa quebrada congelada, así que lo primero que hemos de hacer es dejar que se descongele adecuadamente, para que no se agriete al manipularla. El tiempo de descongelación dependerá de la tamperatura ambiente. NUNCA lo hagas en el microondas: obtendrás una pasta pringosa de dudoso aspecto y difícil manipulación.

Mientras tanto, vamos a preparar las espinacas.

Ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva, cebolla rallada al gusto y el bacon cortado en trocitos. Salteamos a fuego fuerte hasta que la cebolla esté transparente. Añadimos las espinacas. Os van a parecer un montón, pero veréis que enseguida empiezan a soltar agua y encogen muchísimo. Añadimos sal y ajo en polvo al gusto. Seguimos rehogando todo junto, hasta que las espinacas ya no suelten más agua y se consuma absolutamente todo el líquido. En ese momento estarán hechas. Apartamos del fuego y reservamos.

Cuando la masa esté descongelada, precalentamos el horno a 180 grados.

Preparamos un molde adecuado (bajito y redondo) sobre una bandeja de horno. Lo forramos y engrasamos. Adaptamos la masa a la forma del molde, apretando bien los bordes y cortando los sobrantes.

Repartimos las espinacas rehogadas por la base, de la manera más uniforme que podamos. Añadimos una o dos lonchas de queso Edam en trocitos.

En un bol grande, cascamos los huevos y añadimos la nata. Salpimentamos y mezclamos (sin batir) con un tenedor, hasta obtener una mezcla uniforme. El movimiento que hemos de hacer es como si removiéramos el azúcar en el café.

Vertemos la mezcla de nata y huevos en el molde. Cubrimos con queso rallado y espolvoreamos con orégano.

Horneamos entre 30 y 40 minutos (según el horno) hasta que la masa quebrada esté hecha y al pinchar el centro con una brocheta, ésta salga limpia.

Sacamos del horno y dejamos reposar dentro del molde 10 minutos. A continuación, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla hasta el momento de servir.



Se puede servir caliente (recién hecha) o a temperatura ambiente. ¡Está deliciosa de todas maneras!

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Fichas para aprendizaje y práctica de lecto-escritura en mayúsculas (parte 6)



Hoy os traigo la sexta parte de esta serie de fichas para que los peques puedan aprender y practicar la lecto-escritura en mayúsculas. Si has llegado aquí directamente, puedes acceder al primer post de esta serie, donde podrás encontrar la lista completa de fichas.

En esta ocasión os traigo las fichas de la 51 a la 60. Aquí tenéis los enlaces a cada una de las fichas, para que las podáis imprimir y trabajar cómodamente.

Os recuerdo que las letras se van presentando y trabajando de manera progresiva, así que recomiendo hacer las fichas en orden.


La semana pasada estuvimos trabajando los distintos sonidos que puede representar la letra C, según el contexto en el que aparezca y lo relacionamos con la Q. A estas dos letras unimos esta semana la Z. Es bueno trabajar las tres letras juntas, para que el alumno se de cuenta de que ha de fijarse muy bien en ellas para no liarse.

Lo mismo ocurre con la G, que también dependerá de la vocal que la acompañe para representar un sonido u otro. Trabajaremos también los grupos GUE y GUI. Además, lo pondremos en relación con la J, que ya vimos anteriormente, para que el alumno se de cuenta de que ocurre algo similar que con la letra C.

Por último, empezaremos a trabajar con el grupo consonántico LL. En este sentido, he de hacer una apreciación: en teoría, en español, LL tiene un sonido distinto a Y. Pero está cada vez más extendido, y aceptado, un fenómeno conocido como yeísmo, que consiste en pronunciar siempre como Y tanto uno como otro. Es decir, en la mayor parte de los territorios hispanohablantes, no hay distinción alguna en la pronunciación de ambas letras. De todos modos, os recomiendo que enseñéis al alumno a leer la LL según se pronuncie normalmente en la zona en la que viváis.

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El viernes 18 de septiembre de 2015  publicaré las fichas de la 61 a la 70. Si no quieres perdértelo, te puedes suscribir al blog de forma gratuita.

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