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Mostrando entradas de mayo, 2013

Tutorial para instalar y desinstalar Print Friendly en vuestro blog

El otro día, en este post, ya os di unas pinceladas sobre cómo instalar el Print Friendly en vuestro blog, aunque dejé pendiente un tutorial detallado. Así que... ¡aquí va el tutorial!
¿QUÉ ES PRINT FRIENDLY? ¿PARA QUÉ SIRVE?
Para lo que a nosotros, como bloggers, nos interesa, Print Friendly es una aplicación que va a permitir a nuestros lectores imprimir o sacar una versión en PDF de cada uno de nuestros posts. El lector podrá elegir qué parte de la entrada quiere: toda, sólo una parte, con o sin imágenes...
La gran ventaja que tiene para nosotros es que lo instalamos una vez y ya aparece automáticamente al final de cada uno de nuestros posts (en el pie de la entrada), con lo que ya nos podemos despreocupar del tema. 
Su instalación y desinstalación son tremendamente sencillas e intuitivas. Aún así, os voy a hacer un paso a paso, con capturas de pantalla, para que no queden dudas.

DIY: etiquetas para tarros de cocina (¡con imprimible gratis!)

Hoy os traigo unas etiquetas imprimibles, para que las podáis poner en vuestros tarros de cocina (tanto el los comprados como en los reciclados). ¿Verdad que quedan chulis?
Con estas etiquetas podéis tener vuestra cocina un poquito más organizada y más bonita. Porque no es igual tener el armario lleno de paquetes cerrados con pinzas de la ropa, que con cada cosa metida en su tarro de cristal. Y no tenemos que gastarnos una fortuna en tarros: la mayoría de los que yo tengo son reciclados (de mermeladas, conservas,...). Sólo hay que lavarlos bien y pueden tener una nueva vida la mar de digna.
Os pongo una foto de detalle:


Os he preparado un .pdf en formato A4, con 20 etiquetas. Sólo tenéis que imprimirlas, recortarlas y hacer un agujerito (con un punzón o la punta de unas tijeras) en la marca, para pasar la cuerda.
Para atarlas a los tarros, he usado un cordel fino de color natural, comprado en la ferretería.
Las etiquetas las he escrito a mano, con un rotulador para CDs. La fecha de c…

Rosquillas de anís

Hoy os traigo esta receta de rosquillas de anís. Éste es uno de esos postres tradicionales que nos teletransportan a nuestra niñez, por lo menos a mí. Recuerdo a mi madre haciendo estas rosquillas de toda la vida.
El otro día me acordé de que hacía años que no las preparaba, así que me puse manos a la obra. Y, como conseguí hacerles unas fotos antes de que volaran todas, he querido compartirlas con vosotros. 


INGREDIENTES Con estas cantidades, salen unas 20 rosquillas. 150 gr de harina 25 gr de azúcar (y algo más para espolvorear)100 gr de mantequilla a temperatura ambiente1 copita de anís1 huevoUna pizca de salAceite para freír (yo he usado de girasol) PREPARACIÓN
Ponemos los ingredientes en un bol, mezclamos bien y amasamos, hasta conseguir una pasta homogénea.
Sobre la encimera enharinada, estiramos la pasta con un rodillo. Después la cortamos en tiras y damos forma a las rosquillas. Yo creo que ésta es la parte más "difícil", ya que esta masa es bastante pegajosa y tendrem…

Salsa de queso azul o roquefort

Hoy os traigo esta rica salsa de queso azul, muy fácil de hacer, que resulta ideal para acompañar carnes y patatas (fritas, al horno, asadas al microondas,...). También se me ocurre que, si ponemos un par de cucharadas de esta salsa sobre unos macarrones rehogaditos, tienen que estar buenísimos.
Pero no sólo nos va a servir para acompañar platos calientes, sino que también la podemos usar para aliñar ensaladas.
En fin, como veis es una salsa tremendamente versátil. Eso sí, os tiene que gustar el queso, claro, porque el sabor es intenso.

Por cierto, si os gusta el queso, os encantarán estas galletas saladas de queso azul y nueces. ¡Tenéis que probarlas! Y si os gusta el queso menos intenso, estas galletas saladas de queso y bacon son ideales para vosotros.
Yo hoy he hecho la salsa con queso azul, pero si queremos salsa de roquefort la haremos exactamente igual, sólo que sustituyendo el queso azul por la misma cantidad de roquefort.



INGREDIENTES100 gr de queso azul (o roquefort)250 ml d…

Natillas caseras (y botón de Imprimir con Print Friendly)

El otro día hice merengue (que se hace sólo con la clara del huevo), así que me sobraron varias yemas. Ya sabéis que no me gusta nada tirar comida, y más si está en buen estado. Por eso hice estas natillas caseras. Son muy fáciles y están muy ricas... y, por supuesto, son mucho más sanas que las industriales.
Quería comentaros también que he incluido la funcionalidad de Print Friendly (que me ha parecido una opción limpia y sencilla para mí, y más versátil para vosotros, a la hora de imprimir las recetas y demás cositas de mi blog). Así que al pie de cada post, tenéis la opción de sacar por impresora o guardar en formato .pdf  la parte del post que queráis (completo, sólo una parte, con o sin fotos... ¡vosotros elegís!). 
Hay quien afirma que Print Frienly es un lío... Por supuesto, contra gustos no hay nada escrito. Pero os animo a que probéis Print Friendly. Yo lo instalé en menos de 10 minutos y ya no tengo que hacer nada más, porque aparece automáticamente en todas mis entradas (…

¡Más premios!

Hace ya unos días que tenía pendiente esta entrada, para agradecer los premios que me han ido llegando. ¡Y hoy es el día!
Ante todo, muchísimas gracias por acordaros de mi blog para estas cosas, sabéis que me hacen muchísima ilusión, y que intento escribir estas entradas especiales con todo el cariño del mundo.



Para empezar, los blogs Cocinando con Estela y Pilar, y Las cosas de Nines nos han otorgado un Premio Liebster cada uno. ¡Gracias, gracias, gracias! Si no conocéis estos fantásticos blogs, os recomiendo que les hagáis una visita, porque tienen unas cosas fantásticas.
Cocinando con Estela y Pilar, además, nos manda estas preguntitas con el premio, que paso a contestar a continuación. ¿Cuál es la comida que más te gusta? Ufff... Depende del día... Pero no le digo que no a unas chuletitas de cordero a la brasa.¿Qué ingrediente es el que nunca usas? Acelgas...¿Primavera o verano? Verano.¿Fruta preferida? Las picotas.¿Te gustan los animales? Sí, tenemos una perrita. Algún día os la…

DIY: cuaderno de notas para poner junto al teléfono

En el post de hoy os voy a enseñar cómo hacer este práctico cuaderno de notas para poner junto al teléfono. Se hace en un pis-pás (¿10 minutos?), pero resulta de lo más útil.
Yo siempre he intentado tener un cuadernito junto al teléfono, por si tengo que anotar algo mientras hago una llamada, o para decirle a mi marido que le han llamado, etc. Pero el cuaderno SIEMPRE se acaba perdiendo. Y, si no se pierde el cuaderno, no aparece el bolígrafo. ¿Os suena la historia? 
Antes era todo más fácil. El teléfono estaba siempre en el mismo sitio, así que era sencillo tener localizable un cuaderno y un boli junto a él. Pero con los teléfonos inalámbricos ya es otra historia... Si el teléfono te lo permite, tú, indefectiblemente, vas a empezar a pasearte mientras hablas, con lo que (si tenías cuaderno y boli) los irás esparciendo por los lugares más insospechados. Y, cuando los necesites... ¡no los encontrarás!.
Pero esto se soluciona con el "invento" que os traigo hoy. Además, podemo…

Nuggets caseros de pollo

Hoy os traigo una receta muy fácil, para que podáis hacer en casa unos ricos nuggets de pollo.
Los que venden congelados están muy ricos (bueno, algunos, porque otros... ¡puaj!), pero son de composición ciertamente dudosa. Aunque te pueden sacar de un apuro, yo creo que cuando tienes hijos has de ser más consciente de lo que comen, sobre todo cuando son pequeños. Para ello, es importante minimizar el consumo de productos precocinados. Por un día no va a pasar nada, claro. Pero lo recomendable es que, como norma general, les demos comida casera.
Por eso, esta receta resulta ideal. Porque están comiendo nuggets (que les encantan) pero tú sabes lo que llevan. Y, como son tan fáciles de hacer, no da pereza prepararlos.
En cuanto vi esta receta el otro día en el blog Como en casa decidí que tenía que prepararlos... y no me arrepiento, porque en casa han gustado mucho.
Tardé 15 minutos en hacerlos. Ya veréis que los ingredientes son muy básicos. Además... ¡se pueden congelar! Así que los p…

Cupcakes de vainilla y ganaché de chocolate blanco (receta para 8 cupcakes)

La semana pasada hice estos cupcakes con motivo del Día Internacional del Lupus, y os debía la receta. La elaboración de estos cupcakes es extremadamente sencilla y el resultado asombroso. El bizcocho es muy jugoso y la cobertura de ganaché es ligera y nada empalagosa.
No sé si a vosotros os pasa lo mismo, pero yo estoy ya cansada de las coberturas (icing, frosting) a base de mantequilla. Sé que son muy vistosas, pero el sabor me resulta francamente decepcionante. Y los dulces que hagamos no son para mirarlos y ponerlos de adorno en una vitrina: hacemos dulces principalmente para comérnoslos. Así que tienen que estar ricos. Obviamente, es cuestión de gustos, y las buttercream (cremas para glasear a base de mantequilla) no se adaptan a los míos. La única que se salva es el buttercream de queso, ya que la proporción de mantequilla es pequeña.
Ante este panorama, estoy empezando a experimentar con el ganaché.
El ganaché es una crema para rellenar y cubrir bizcochos, elaborada principalme…

Cupcakes con mariposas para el Día Internacional del Lupus (y toppers imprimibles GRATIS)

Hoy, 10 de mayo, es el Día Internacional del Lupus.



El lupus es una enfermedad autoinmune. Esto quiere decir que el sistema inmunitario de la persona que tiene la enfermedad se vuelve majareta, y en vez de protegerle de las agresiones externas se dedica a atacar al propio cuerpo. El lupus NO se contagia, sino que se desarrolla (no se sabe los motivos) en personas con predisposición a ello. Hoy en día, no tiene cura, pero existen tratamientos paliativos que pueden ayudar a tener la enfermedad controlada. Como es una enfermedad tan peculiar, puede atacar en cualquier sitio del cuerpo (incluso en varios a la vez). Cada enfermo de lupus presenta una sintomatología distinta.



Hay síntomas "tangibles", "objetivos": afectación articular, afectación de órganos internos, afectación de la piel, transtornos en los valores de las analíticas... Pero también hay síntomas "intangibles", difíciles de medir, pero que disminuyen sensiblemente la calidad de vida del lúpico.…

Primera Muestra de Repostería Creativa en el Centro Comercial Plaza de Armas de Sevilla.

¡Para que luego nos quejemos de que en Sevilla nunca se hace nada! El pasado fin de semana tuvimos en el Centro Comercial Plaza de Armas una Muestra de Repostería Creativa.
Al ser en un Centro Comercial, yo pensaba que iba a ser una cosa más pequeña, pero lo cierto es que me sorprendió muy gratamente, ya que estaba todo muy bien montado. 
En la parte de arriba del comercial, estaban los stands de las distintas empresas que participaban.  Y la parte de abajo estaba llena de vitrinas, con una muestra de las cosas que se están haciendo por aquí en este campo.
Además, se organizaron distintos talleres, sorteos y demostraciones... ¡y un concurso de tartas!
La verdad es que me encantó. Los stands estaban llenitos de accesorios y herramientas de repostería. Por mí, me hubiera llevado a mi casa uno de cada... ¡pero entonces no cabríamos nosotros! Así que me tuve que contener y sólo me llevé dos moldes. Ya os iré contando las cositas que hago con ellos... ¡estoy deseando estrenarlos!
Os pongo…